Waldmeistertorte

Hallo ihr Lieben,

hier hab ich ein tolles Rezept, das einfach und perfekt ist um es am Abend vorher vorzubereiten.

Waldmeistertorte:

• 1 Biskuitboden

Füllung:

• 1 Päckchen Götterspeisepulver
• 100 g Zucker
• 100 ml Wasser
• 250 g Joghurt
• 250 g Sahne

Topping:

• 1 Päckchen Götterspeisepulver
• 50 g Zucker
• 350 ml Wasser

• 150 g Sahne
• grüner Dekorzucker

Für die Füllung das Götterspeisepulver mit Zucker und Wasser verrühren und im Topf erwärmen bis sich alles gelöst hat. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. 
Joghurt dazugeben, verrühren und so lange kalt stellen bis die Masse beginnt fester zu werden. 
Sahne schlagen und der Joghurt-Götterspeise-Masse unterheben.

 Den ausgekühlten Biskuitboden halbieren und eine Hälfte in einen Tortenring einsetzten. 3/4 der Füllung auf dem Biskuitboden verstreichen. Die andere Hälfte des Biskuitboden darauf legen und den Rest der Füllung darauf glatt streichen. Das Ganze in den Kühlschrank für 3 Stunden.


Jetzt für das Topping wieder Götterspeisepulver zucker und Wasser lösen und auf die Torte geben. Wieder 2 Stunden kalt stellen.


Die Torte in die gewünschte Stückanzahl einteilen ( mit dem Messer "anzeichnen").
Sahne steif schlagen und mit einem Spritzbeutel und einer Sterntülle Rosetten auf jedes Tortenstück dressieren und etwas grünen Dekorzucker darüberstreuen.



Fertig !!

Viel Spaß und Erfolg beim Ausprobieren wünscht Fräulein Konditorin !!