habe den Klassiker ein wenig umfunktioniert. Diesmal gewürfelt im Glas.
Rezept für Brownies:
- 200 g Zart- oder Edelbitter- (50 % Kakao) Schokolade
- 4 Eier
- 300 g Zucker
- 170 ml Pflanzenöl ( z.B. Sonnenblumenöl)
- 175 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Tl Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zu erst die Schokolade schmelzen, im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Während dessen Zucker, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz abwiegen. Seperat Öl abmessen und Eier aufschlagen und zu den trockenen Zutaten rühren.
Geschmolzene Schokolade unterrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
Das Ganze wird dann bei 180 Grad Ober-Unterhitze für ca 35 bis 40 Minuten gebacken.
Dann Kann der Klassiker gewürfelt werden und ab damit ins nächste hübsche Dessertglas.
Eine Schicht Vanillecreme,Eis oder Fruchtquark etc, was auch immer ihr wollt drüber. und zum krönenden Abschluss eine Schicht Erdbeeren. Selbstverständlich kann man hier auch anderes Obst, Knusperkugeln, Zuckerstreusel drüber machen.
Tobt euch aus :)
Viel Spaß beim ausprobieren wünscht euch Fräulein Konditorin !!
